Openarium.ru - справочник туриста

Рестораны Англии

Ресторан Fat Duck

Ресторан Fat Duck (фото)

Рекомендовать место

Ресторан “Жирная утка” (“The Fat Duck”) находится на юге Англии в небольшом городе Брей. Главный шеф-повар ресторана, Хестон Блюменталь,получил 3 звезды Мишлен, а сам ресторан в 2005 году был признан лучшим в мире.

Неприметное здание и простой незамысловатый интерьер не обещают на первый взгляд ничего особенного. Однако не все так просто. Хестон Блюменталь - не только блестящий шеф-повар, но еще инноватор и ученый. Все его творения созданы не только под действием вдохновения или традиций, но и на основе последних исследований в области химии. Следуя формулам и таблицам, мастер открывает новые вкусы и сочетания. Например, икру вам подадут вместе с белым шоколадом, а традиционный английский копченый бекон - с мороженным. На десерт предложат шоколадное вино или ледяной шербет на кожаной тарелке в окружении пламени. И непременно попробуйте кашу из улиток и яиц, которая принесла мировую славу знаменитому шеф-повару.





Достопримечательности Англии

Река Темза
Река Темза, Англия, Великобритания
Йоркский собор
Йоркский собор, Англия, Великобритания
Музей викингов
Музей викингов, Англия, Великобритания
Аэропорт Durham Tees Valley
Аэропорт Durham Tees Valley, Англия, Великобритания
Линкольнский собор
Линкольнский собор, Англия, Великобритания
Остров Святой Елены
Остров Святой Елены, Англия, Великобритания
Университет Манчестер Метрополитан
Университет Манчестер Метрополитан, Англия, Великобритания
Сад Флетчер Мосс
Сад Флетчер Мосс, Англия, Великобритания