Openarium.ru - справочник туриста

Рестораны Сан-Себастьяна

Ресторан Arzak

Ресторан Arzak (фото)

Рекомендовать место

1

Ресторан "Арзак" (Arzak) расположен в испанском городе Сан-Себастьян. Это настоящий семейный ресторан с полувековой традицией. Главный шеф-повар и владелец Хуан-Мария Арзак создает свои неповторимые кулинарные шедевры вместе с дочерью Еленой.

Семейная философия Арзак утверждает, что процесс приготовления пищи – невероятное исследование и приключение, участвуя в котором, повар должен быть непременно счастлив. Для определения своей концепции маэстро даже придумал новый термин: “техноэмоциональная кухня”.

Мастер смело смешивает разные стили, добавляет новые сочетания, играет со вкусом, предлагая посетителям совершенно новые авангардные решения. Меню обновляется каждые полгода, а среди фирменных блюд стоит попробовать копченого белого тунца со свежим инжиром и кедровыми орешками.

Координаты: 43.32517800,-1.94938700

Ресторан Mugaritz

Ресторан Mugaritz (фото)

Рекомендовать место

3
2

Один из лучших ресторанов в мире, Mugaritz , находится в испанском городке Еррентерия, в районе Сан-Себастьян. Главный шеф-повар ресторана - молодой и талантливый кулинар Андони Андуриза.

Андони долгое время был учеником Феррана Адриа, известного своими экспериментами и инновационным подходом. Ученик довольно много унаследовал от своего прославленного наставника, однако оказался более консервативным. Смешивая вкусы и создавая новые сочетания, повар все же старается сохранить традиции национальной испанской кухни.

Среди лучших блюд ресторана - охлажденный овощной суп с креветками и листьями папортника, паста из амаранта в осетровом бульоне и фирменная иберийская свинина в карри. Средняя цена за одно блюдо - около 85 евро.

Координаты: 43.27620500,-1.91711400





Достопримечательности Сан-Себастьяна

Пляж Ла Конча
Пляж Ла Конча, Сан-Себастьян, Испания
Статуя Христа на горе Монте-Ургуль
Статуя Христа на горе Монте-Ургуль, Сан-Себастьян, Испания
Дворец конгрессов
Дворец конгрессов, Сан-Себастьян, Испания
Старый порт
Старый порт, Сан-Себастьян, Испания
Дворец Мирамар
Дворец Мирамар, Сан-Себастьян, Испания
Стадион Аноэта
Стадион Аноэта, Сан-Себастьян, Испания
Кафедральный собор Сан-Себастьяна
Кафедральный собор Сан-Себастьяна, Сан-Себастьян, Испания