Openarium.ru - справочник туриста

Заводы Порт Луи

Сахарный завод

Сахарный завод (фото)

Рекомендовать место

2
1

Старый сахарный завод, ныне превращенный в музей сахара, расположен в районе Памплемус, неподалеку от столицы Маврикия, Порт-Луи. Здание завода подобно кораблю посреди безбрежного моря сахарного тростника.

Со времен прибытия на Маврикий голландских колонистов сахарный тростник является основной сельскохозяйственной культурой. Вся история острова неразрывно связана с сахарным производством, а им здесь овладели в совершенстве – на Маврикии изготавливают 15 сортов сахара, и весь этот ассортимент представлен в магазинчике при музее. Статус «сахарного острова» закрепился за Маврикием благодаря губернатору Лабурдонне, который активно завозил на остров рабов. Применение рабского труда дало сильный толчок в развитии сахарной промышленности острова. В период британского правления Маврикий получил возможность экспортировать сахар в Англию.

Музей бывшего сахарного завода предлагает взглянуть на историю Маврикия через призму истории сахарного производства. На первом этаже фабрики представлены панно, картины, предметы быта, рассказывающих о жизни и труде рабов. В первом зале можно посмотреть небольшой фильм об истории Маврикия с того момента, как остров возник вследствие вулканического извержения.

В остальных залах наглядно демонстрируется весь процесс изготовления сахара на древнем, историческом оборудовании, начиная с дробления стеблей и выжимки тростникового сока и заканчивая сушкой готового сахара в огромных центрифугах. Все основные технологические процессы подробно и наглядно описаны на специальных интерактивных панно.

При заводе-музее имеется магазинчик с большим выбором экзотических видов сахара и сладостей. Кроме сахара, из тростника на Маврикии производят и ром, который можно будет продегустировать здесь же, на фабрике. Есть возможность здесь же и пообедать, в ресторане Le Fangorin.

Координаты: -20.09994700,57.57295100





Достопримечательности Порт Луи

Ботанический сад Памплемус
Ботанический сад Памплемус, Порт Луи, Маврикий
Центральный рынок Порт-Луи
Центральный рынок Порт-Луи, Порт Луи, Маврикий
Форт Аделаида
Форт Аделаида, Порт Луи, Маврикий
Музей Голубого Маврикия
Музей Голубого Маврикия, Порт Луи, Маврикий
Водопад Шарамель
Водопад Шарамель, Порт Луи, Маврикий
Центральная улица Интенданс
Центральная улица Интенданс, Порт Луи, Маврикий
Ресторан-бар Lambic
Ресторан-бар Lambic, Порт Луи, Маврикий
Ресторан Нандо
Ресторан "Нандо", Порт Луи, Маврикий